まるで大きないなり寿司。
三角の大きな油揚げの中に包まれた
お米とお野菜を
だし汁でじっくり炊き上げた
「いただき」は別名ののこめしとも呼ばれており、
鳥取県弓ヶ浜半島を中心に
古くから伝わる郷土料理です。
しっかりと出汁の旨みが溶け込んだ
甘辛いご飯はどこか懐かしい味わい。
ほっと優しい気持ちになれる、
素朴な田舎めしです。
こんな場面でいただきましょう
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運動会や
お花見・行楽に -
ハレの日の
ごちそうに -
お酒の肴に
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小腹が空いた時
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スポーツ・試験等の
勝負飯に
